妙喜厨是一家中式餐饮品牌服务商，如今已发展至30家规模。旗舰品牌为妙喜厨国民水饺。2月份，妙喜厨品牌被估值1亿，成功获得3000万人民币A轮融资，本轮资金将用于品牌建设和组织建设。

资本方看好妙喜厨品牌的发展是由于高品质水饺店不仅在中国，在整个亚洲的华人区，国际上每个国家的华人区最火爆的餐厅都是饺子馆。资本方看好妙喜厨尚品国粹水饺的发展也不仅仅是国内市场，同时把妙喜厨尚品国粹水饺推向国际市场代表中国水饺也是志在必夺！

目前，寻求与妙喜厨水饺合作的合作商络绎不绝，据资本方保守预估，截至2025年年底，妙喜厨水饺会发展至300家店面，2026年年底会发展至1000家左右。关于妙喜厨品牌的B轮融资已经提到日程，多家投资机构对于妙喜厨品牌2025年底的品牌价值预估是5亿，将会有多家投资机构竞标。