黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。 黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，网游之独战天下并对各种癌症有防治功效。

　　临沂金牌啤酒《寻找临沂特色美食》系列采访活动，是由佑军醉酒业临沂金牌啤酒冠名，全方位、立体化的介绍临沂特色美食的一档美食栏目。旨在挖掘临沂本地及周边的美食，包括知名酒店的招牌餐饮、有名地方特色小吃，让您在快速得到美食资讯的同时，更获得健康的餐饮文化享受，契合都市人群“尝鲜”的生活理念。

　　渣豆腐是沂蒙山区（山东省临沂市）的地方小吃。有两种类型。一是用豆腐渣制作，二是用豆面制作。做渣豆腐所用的材料非常宽泛，有白菜叶、芹菜叶、莴苣叶、萝卜缨、芥菜缨、地瓜秧、马铃薯秧、芸豆、豆角、榆钱儿、洋槐花、各种野菜，甚至棉花籽都可。可以说，大凡能食用的植物差不多都能做渣豆腐。渣豆腐是过去农忙时，没有时候炒菜，是困难农夫填饱肚子的最好饭食。如今，人们生活条件好了，但是遍布市区的各个菜市场还是有外卖渣豆腐！根据现代人的膳食营养熟悉及粗食，杂食的风尚，渣豆腐也算的上美食，深受老百姓的喜爱。

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